柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不(bù)能吃麻雀养大了认主吗，麻雀智商相当于几岁了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳(tàn)水化合物(wù)长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能(néng)判断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一会儿(ér)就没有(yǒu)了(le)的话，食用(yòng)的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就(jiù)可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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